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竹筍殺菌設(shè)備

相關(guān)資訊

竹筍殺菌設(shè)備利用微波殺菌給包裝竹筍殺菌。能對(duì)細(xì)菌、霉菌和酶的有較強(qiáng)的殺滅作用。這種食品殺菌設(shè)備的殺菌效果與微波的強(qiáng)度與殺菌時(shí)間有關(guān)。對(duì)于各種要求低溫殺菌的產(chǎn)品都適用，比如涼皮殺菌。

　　微波是一種高頻電磁波，當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí)，水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩，引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱，這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活，

　　竹筍微波殺菌設(shè)備采用帶式殺菌設(shè)備能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。竹筍從進(jìn)料端進(jìn)去進(jìn)行殺菌處理，達(dá)到4以上，從出料端出來(lái)就能達(dá)到殺菌效果。咨詢電話：158-1718-8338,宋經(jīng)理。

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